Pages

Ads 468x60px

Wednesday 14 March 2012

ಬದುಕಿಗೆ ಸಿಹಿ , ಬೇವಿನ ಕಹಿ



ಇನ್ನೇನು ಯುಗಾದಿ ಬರಲಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಬೇವುಬೆಲ್ಲ ಹಂಚುವ ಸಮಯ. ಈ ಪರ್ವಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಹಿಬೇವಿನ ಮಹತ್ದದ ಬಗ್ಗೆ ನಮಗೆಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ ? ಒಂದು ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ ಮಾಡೋಣ. ಯುಗಾದಿಯೊಂದಿಗೆ ವನಸ್ಪತಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬಹರಿದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಮೂಲಿಯಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮಹತ್ವ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ಇರುವಂತೆ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ನಮ್ಮ ಹಿರಿಯರು. ಅವರಿಗೆ ನಾವು ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರೋಣ.

ಮಲಯಾಳಂ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ' ಕೈಪ್ಪನ್ ' ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವ ಈ ಮರ ನಮ್ಮ ನಾಗರಿಕ ಜಗತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆದು ಬಂದಿದೆ. ಜಾಗತಿಕ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಮರ್ಶೆಗೊಳಗಾಗಿರುವಂಥ ಮಾರ್ಗೋಸಾ ಟ್ರೀ, ಪ್ರತೀ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಮರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಮ್ಮೇಳನ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಗ್ಲೋಬಲ್ ಟ್ರೀ. ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಭಾರತೀಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳೇ ಹೊರಜಗತ್ತಿಗೆ ಪ್ರಕಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. 15ರಿಂದ 20 ಅಡಿ ಎತ್ತರ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಮರ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ azadirachta indica ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ 2050ರ ಇಸವಿಯ ಒಳಗಾಗಿ ಏಷ್ಯಾ ಹಾಗೂ ಆಫ್ರಿಕಾಗಳು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗಳಾಗಲಿವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೀಟನಾಶಕವಾದ ಕಹಿಬೇವು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ.






ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಖಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು.

ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲ.

ಇಸುಬು ಅಥವಾ ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತ , ಇನ್ನಿತರ ಚರ್ಮವ್ಯಾಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಕೆ. ಅತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಾದ ಇದರ ಹಲವಾರು ಆಯುರ್ವೇದಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕಹಿಬೇವಿನಕಡ್ಡಿಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿರಿ. ಬಾಯಿಯ ದುರ್ವಾಸನೆ ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ. ಶೋಭಾಯಮಾನ ದಂತಪಂಕ್ತಿ ನಿಮ್ಮದಾಗುವುದು. ನಿತ್ಯವೂ ಐದಾರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಿಯಿರಿ. ಹಲ್ಲುಗಳ ತೊಂದರೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಕಹಿಬೇವಿನ ಎಲೆ, ಹೂ, ಬೀಜ, ಕಾಂಡ, ತೊಗಟೆ ಎಲ್ಲವೂ ಉಪಯುಕ್ತ .

ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಕಹಿಬೇವಿನ ಹೂವಿನ ಗೊಜ್ಜು ಉತ್ತಮ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ. ಕಹಿಬೇವಿನ ಎಳೆಯ ಕುಡಿಗಳು, ಹೂಗಳು ಸೊಪ್ಪುತರಕಾರಿಯಾಗಿ ಉಪಯೋಗ. ಆದರೆ ಕಹಿಬೇವಿನಎಣ್ಣೆಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲ !

ಯುಗಾದಿಯ ಪ್ರಾರಂಭ ಭೇವುಬೆಲ್ಲದ ಸ್ವಾಗತ, ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಖ್ಯಾತಿ.

ಕಹಿಬೇವಿನ ಬೀಜದ ಹುಡಿಯನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕದಡಿ ಕೃಷಿಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಪಾರಂಪರಿಕ ಪದ್ಧತಿ. ಇದರಿಂದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಯಿಲ್ಲ. ಕಹಿಬೇವಿನಹಿಂಡಿ ಮೇಲುಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇಯ್ದ ಕಹಿಬೇವಿನಕೊರಡಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಹಚ್ಚಲು ಯೋಗ್ಯ. ಕಹಿಬೇವಿನಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅರೆದು ಲೇಪ ಹಚ್ಚುವುದು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನ.

ಒಣಗಿಸಿದ ಕಹಿಬೇವಿನಸೊಪ್ಪಿನ ಹೊಗೆ ಹಾಕವುದರಿಂದ ಸೊಳ್ಳೆಗಳು ಮಾರು ದೂರ ಓಡುವುವು.

ಇದರ ಬಿಸಿನೀರಸ್ನಾನದಿಂದ ಚರ್ಮವ್ಯಾಧಿಗಳು ಗುಣವಾಗುವುವು. ತಲೆಯ ಹೇನು, ಸೀರುಗಳಿಗೆ ಕಹಿಬೇವಿನೆಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ತಿಕ್ಕಿರಿ, ಕಹಿಬೇವಿನ ಕಷಾಯದಿಂದ ತಲೆಕೂದಲನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ . ಕೂದಲುದುರುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಿರಿ.

ಹಿಂದಿನ ತಲೆಮಾರಿನವರಲ್ಲಿ ಬಾಣಂತಿಯರಿಗೆ ಕಹಿಬೇವಿನ ಕಷಾಯ ಸೇವನೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ ಎಲ್ಲರೂ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯತ್ತ ಓಡುವುದರಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಂಟಿಸೆಪ್ಟಿಕ್ ಮನೆಮದ್ದುಗಳು ಮರೆತೇ ಹೋಗುವ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಂದಿವೆ.

ನೀರಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಂಜರುಭೂಮಿಯಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುವುದು ಇದರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ. ಕಹಿ ಬೇವಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಸಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯ ಹಿಂದೆ ಅಥವಾ ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪರಿಸರಸಂವೇದಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕದ ಉತ್ಪಾದನೆ , ತನ್ಮೂಲಕ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾತಾವರಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕ್ರಿಯೆ. ಬಿರುಬೇಸಿಗೆಯನ್ನೂ ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿ, ಸದಾ ಹಚ್ಚಹಸಿರು. ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸವಕಳಿಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಅಪೂರ್ವ ವೃಕ್ಷ. ಕೀಟನಾಶಕವಾಗಿರುವ ಈ ಮರಕ್ಕೆ ಸ್ವತಃ ಕೀಟಬಾಧೆಯನ್ನು ತಾಳಿಕೊಳ್ಳುವ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲ !